9款婴儿配方奶粉含致癌物，香港消委会权威报告：雀巢、惠氏、美赞臣上榜

父母总希望婴儿健康成长，为子女挑选最好的婴儿配方奶粉。

香港消费者委员会8月17日出版的新一期《选择》月刊，检测15款预先包装婴儿配方奶粉，发现全部样本均验出污染物氯丙二醇（3-MCPD），根据联合国、世界衞生组织、欧洲食物安全局的报告，长期每日摄入过量的3-MCPD，会损害肾功能和影响雄性生殖系统。

此外，香港消委会又指，3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形态，以及基因致癌物环氧丙醇（gylcidol）以缩水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形态存在于棕榈油和婴儿配方奶粉等食材上，而环氧丙醇具有基因毒性及致癌性，会以缩水甘油酯（GE）存在于食物，消委会在是次检测有9款样本检出GE，当中包括meiji及雪印。

消委会又指，全部15款样本均检出3-MCPD，份量为每公斤13至120微克，若以一般一个月大，体重4.3公斤婴儿为例，欧洲食物安全局的每日容许摄入量为8.6微克。消委会续指，检测值最高的1款样本，每公斤奶粉的3-MCPD含量为120微克，若按奶粉罐上的建议喂奶量喂哺婴儿，1个月大婴儿每日共进食约106克奶粉，从中摄入的3-MCPD，已超过欧洲食物安全局的每日最高容许摄入量。

消委会又指，环氧丙醇具有基因毒性及致癌性，环氧丙醇以缩水甘油酯（GE）存在于食物，一般建议人们应尽量减低从食物内摄取。在是次检测中，「NUTRICIA」牛栏牌乐儿初生婴儿奶粉Cow & Gate Happy Baby Infant Formula、「NUTRICIA」Aptamil白金版初生婴儿奶粉Infant Formula、「雅培Abbott」、「美素佳儿FRISO」、 「喜宝HiPP」、「BELLAMY'S ORGANIC」等6款样本没有被检出GE；但其余9款样本则被检出GE，而检出值最高的样本为「雪印」，但全部低于欧盟的上限（每公斤50微克）。

9款含基因毒性及致癌性环氧丙醇的婴儿配方奶粉（含量由高至低排列）：

以下6款奶粉样本没有检出缩水甘油酯：

慢性铅中毒可影响神经系统的发展，引致贫血、高血压、消化系统病征、肾功能受损、神经系统受损、生育能力受损和带来不良的怀孕结果。消委会在是次测试亦发现，全部15款样本均含微量的铅，铅含量最高的样本是「meiji」，其次为「雅培」；含量最高的「meiji」为每公斤0.010毫克，符合将于本年11月全面实施的《2018年食物搀杂（金属杂质含量）（修订）规例》，以及食物法典委员会标准的上限（每公斤0.01毫克），有关含量应不会对婴幼儿健康构成风险。

至于被认为是能干扰内分泌的物质塑化剂，则只有「NUTRICIA」牛栏牌乐儿初生婴儿奶粉被检出微量塑化剂邻苯二甲酸二正丁酯（DBP），含量远低于食安中心订定的安全行动水平。

是次测试亦比对了各样本的营养素含量，与其营养标签的标示值；虽然全部样本的能量及营养素（包括不是必须标示的营养素）的含量，均符合法例的指明水平范围，但消委会发现6款样本所标示的个别营养素含量，跟测试结果有差距，并超出《婴儿配方产品，较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养成分组合及营养标签技术指引》的规管容忍限。其中是次测试价格最高的「惠氏」illuma Infant Formula Milk Powder，检出的维他命A含量，比标示值低21.9%。

消委会强调，婴儿配方奶粉并非普通商品，是影响婴儿长远健康的重要粮食，为提升婴儿配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意国际间的发展，适时检讨并考虑在香港引入相关食物安全标准和规管安排。

以下为本次15款婴幼儿奶粉的全部测试情况：

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